Pollo in tempura, philadelphia, lattuga, sopra salsa teriyaki

Gambero in tempura e mayo giapponese, sopra avocado e tobikko

Gambero in tempura, philadelphia, insalata gentile e panko, sopra carpaccio di salmone e avocado

Tartare di salmone marinato, sopra salmone e branzino alla fiamma, salsa Banshi leggermente piccante ed erba cipollina

Dentro gambero in tempura, salsa sriracha e philadelphia, sopra tartare di salmone marinato piccante, mandorle e salsa teriyaki

Tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, lime, sopra carpaccio di salmone